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7月21日，城口老腊肉干预“黑珍珠餐厅”品鉴行径在渝北区举行。

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县委副通告、县长董奕锋，县政府副县长李开国参加。

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“黑珍珠餐厅”是好意思团发布的一项好意思食圭臬评判指南，认识以“中国味蕾”圭臬评比属于“中国东说念主我方的好意思食榜”，是国内综合餐饮的好意思食风向标，有着“中国版米其林餐厅指南”之称。约略被它“点名”，被视为餐饮界的一种荣誉。

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7月21日，城口老腊肉干预“黑珍珠”餐厅品鉴行径举行。这是餐饮协会行家现场品味好意思食。记者 李燕林 摄

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行径现场，由湖景三号餐厅新研发的城口老腊肉菜品，邀请餐饮协会行家、现场就餐宾客现场品味。

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“城口老腊肉由于它滋长周期长，海拔高，气温低，通盘这个词腊肉的品性紧、实、香，是以咱们聘请了城口老腊肉当作咱们两个高端商务宴请店的终局原材料。”重庆叁外叁餐饮科罚公司行政主厨邢亮说。

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7月21日，城口老腊肉干预“黑珍珠”餐厅品鉴行径举行。这是城口腊肉烧白秃参。记者 李燕林 摄

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“这几个菜品从烹制轮番和施展本事把城口老腊肉作念了全新的证实，仪态很足。”重庆餐饮行业协会副会长张正雄说：“如今，城口老腊肉品牌在重庆主城区是越来越响，干预‘黑珍珠餐厅’后，它的发展潜力也会越来越足。”

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7月21日，城口老腊肉干预“黑珍珠”餐厅品鉴行径举行。这是脆皮春卷腊肉。记者 李燕林 摄

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“城口老腊肉干预‘黑珍珠餐厅’意味着城口老腊肉干预了高端市集，品牌影响力进一步升迁。”县商务委主任陈良丰示意，下一步，县商务委将抓续壮大城口老腊肉产业，扩大品牌影响力，围绕市集畅达各个程序，拓展线上线下，海番邦内销售市集，助推大家增收致富，助力乡村全面振兴。

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7月21日，城口老腊肉干预“黑珍珠”餐厅品鉴行径举行。这是重庆叁外叁餐饮科罚公司与城口县大巴山绿野食物公司顽强《城口县老腊肉采购左券》。记者 李燕林 摄

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行径今日，重庆叁外叁餐饮科罚公司还与城口县大巴山绿野食物公司顽强《城口县老腊肉采购左券》。

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城口老腊肉具有两千五百多年的历史，因居品性地剔透、醇香四溢、味好意思地说念、品性健康而享誉寰球。比年来，我县将城口老腊肉当作乡村振兴的举旗产业，以打造海外圭臬、国内顶级的腊味成品为定位，以构建完善圭臬化坐褥、社会化管事、质地查考监测、品牌保护和营销、联农利农利益集中“五大体系”为举措，鼎力鼓动城口老腊肉“再开赴”，产业基础、居品品性、品牌影响全主义升迁。落拓2022年底，全县发展生猪孳生大户629户，建成老腊肉坐褥基地（作坊）179个，城口老腊肉年销量超8000吨、产业链总产值超30亿元。城口老腊肉干预“黑珍珠餐厅”，不仅为高品性糜费者提供可口聘请，为餐厅带来了客流，也将成为重庆好意思食文化的一张靓丽柬帖，成为城口老腊肉糜费升级的一个进击冲突口。

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原标题：城口老腊肉干预“黑珍珠餐厅”

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